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咖啡陪你创始人自戕咖啡行业是否濒临险情?

文章作者:  发布日期:2019-10-04 14:00

  7月26日,一个令咖啡界悲伤的消息从韩国传来——素有“咖啡王”之称的韩国KH公司代表姜勋(音)自杀。当年一手打造的著名连锁品牌“咖啡陪你”,自2015年前后在中国陷入“关店危机”以来...

  7月26日,一个令咖啡界悲伤的消息从韩国传来——素有“咖啡王”之称的韩国KH公司代表姜勋(音)自杀。当年一手打造的著名连锁品牌“咖啡陪你”,自2015年前后在中国陷入“关店危机”以来,似乎一下子从公众舆论场中消失了。“咖啡陪你”的境遇并非孤例,风格相近的漫咖啡今年也在苏州等地陷入“关店”风波,郑州、北京等地的动物园咖啡,也频被爆出门店关闭、加盟商跑路、储值卡作废等负面消息。究其原因,加盟制这把“双刃剑”的威力不可小觑。企业为短期内打开市场,采用加盟制可以加速传播品牌,降低成本,赚取更为丰厚的利润。可作为轻餐饮的咖啡行业,在产品的差异化竞争上没有太多选择余地,加上轻餐饮消费迭代频率太快,一旦品牌管理跟不上,又缺乏产品创新和商业文化加持,在资金链的重压下,难免陷入与加盟商的缠斗,落个两败俱伤的结局。

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咖啡陪你创始人自戕咖啡行业是否濒临险情?

  展开全部韩国媒体援引首尔警方25日消息称,创立“咖啡陪你(Caffe Bene)”、“豪丽斯(Hollys)咖啡”和“Mangosix”等连锁咖啡品牌的KH公司代表姜勋(音)于韩国当地时间24日下午在家中自杀,现场未留下遗书。

  选择自杀,是咖啡陪你创始人这几年事业遭遇重挫后的一个极端选择!其背后,是一度风光的韩系咖啡在中国的节节败退!

  警方称:“公司经营困难陷入资金危机,姜勋于23日向朋友发短信称十分疲惫。”据悉,姜勋此前曾申请企业回生程序。回生程序是指在法院的主导下,调整股东、债权人等利害关系人的法律关系,促使面临危机的企业恢复经营的一种法定程序。

  咖啡陪你这个品牌2012年进入中国市场,2014年底在中国的门店数超过600家,但种种管控问题也随之全面爆发。

  这个曾经宣称2016年在中国市场上超过星巴克门店数的咖啡品牌,在2015年就爆出对执行总裁欠薪,中国多地出现加盟商上门要求解约索赔事件,还有大量供应商追讨欠款。

  首先,公司过快发展加盟,而背后的资金、供应体系均没有跟上,导致母公司难以支撑如此庞大的门店规模;

  其次,公司向加盟商收取高额的加盟费,并且给加盟商难以实现的业绩承诺,导致与加盟商关系出现问题;

  最后,公司运营管控上出现问题,斥巨资找韩国明星金秀贤代言等耗费了公司大量资金,进一步加剧了资金紧张问题。

  据分析,韩国本土咖啡很成熟,对咖啡品质的追求也很高。一些品牌进入中国后,也尽可能保持韩国咖啡半自动咖啡机、现场烘培咖啡豆等特色,但随着门店的扩张,这些特色逐渐消失,一些韩式咖啡品牌不愿继续耗时耗力保持原有特色,发展方式开始类似星巴克,而韩国咖啡之所以能够在韩国当地挑战星巴克,是因为有了韩国咖啡核心的东西,如果发展模式跟星巴克类似,那很难是星巴克的对手。


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